本日母の日です。いつもお世話になってるばあちゃんに、みんなでピザを作りました。と言っても、生地はホームベーカリーが作ってくれるので、具を準備するだけの簡単ピザなのですが。前回やってからずいぶん日が経ってしまい、また、前回の教訓が生かされませんでしたが、まあ、それなりにそれなりに。。。オーブンはお店のオーブンを借りたので、これはさすが業務用!!家庭じゃ6枚一度には焼けないもんねー。じいちゃんがデザートも作ってくれました。ばあちゃん、喜んでくれたかな??(本当は父ちゃんのスーパークリエーター認定のお祝いも兼ねるはずだったのに、バタバタしてお祝いできませんでした。また今度お祝いするからね、父ちゃん。)
反省点と次回の検討;1)ピザソースを乱用しすぎ、全部同じ味に。→シンプルなもの、ソースを塗らないものも欲しい。2)厚めの生地ばかりでボリュームがありすぎた。具も多すぎたかも。→薄めにのばして、具も少しのものと半々がいいかな。3)やっぱりピザばかりは飽きるかも。→次回はピザ6枚+パスタにしよう。
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