み記: 母の日ピザ

2008-05-11

母の日ピザ

本日母の日です。いつもお世話になってるばあちゃんに、みんなでピザを作りました。と言っても、生地はホームベーカリーが作ってくれるので、具を準備するだけの簡単ピザなのですが。前回やってからずいぶん日が経ってしまい、また、前回の教訓が生かされませんでしたが、まあ、それなりにそれなりに。。。オーブンはお店のオーブンを借りたので、これはさすが業務用！！家庭じゃ６枚一度には焼けないもんねー。じいちゃんがデザートも作ってくれました。ばあちゃん、喜んでくれたかな？？（本当は父ちゃんのスーパークリエーター認定のお祝いも兼ねるはずだったのに、バタバタしてお祝いできませんでした。また今度お祝いするからね、父ちゃん。）
反省点と次回の検討；１）ピザソースを乱用しすぎ、全部同じ味に。→シンプルなもの、ソースを塗らないものも欲しい。２）厚めの生地ばかりでボリュームがありすぎた。具も多すぎたかも。→薄めにのばして、具も少しのものと半々がいいかな。３）やっぱりピザばかりは飽きるかも。→次回はピザ６枚＋パスタにしよう。